Responsable de salle
Emploi Agroalimentaire
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Missions principales - Orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. - Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle - Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gèrer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients - Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions Activités principales - Animer, coordonner une équipe - Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité - Recruter et intégrer une personne - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Contrôler et faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Accueillir le client et l'installer - Veiller à la satisfaction du client - Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Respecter les standards de service de l'établissement - Coordonner les réservations et optimiser l'occupation[...]
